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8,20

Vins des Copains

La Cave Coopérative de Bourgueil s’est associée avec la cave Robert et Marcel située à Saint-Cyr-en-Bourg pour produire ensemble des vins d’Appellation St-Nicolas de Bourgueil Protégée.

Cépage : 100% Cabernet Franc
75 cl, 12,5% Vol.

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Description

Cette cuvée rend hommage à Marie Dupin qui était une jeune paysanne angevine qui charma Ronsard et fut sa muse.

Le vignoble est situé à Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans le prolongement Ouest de Bourgueil aux confins de la Touraine et de l’Anjou sur la haute terrasse de la rive de la Loire.

Les vignes de ce cépage Cabernet Franc AOP sont situées sur un sol de sables et de graviers avec des pentes argilo-calcaires. Ce vin provient d’une culture raisonnée et intégrée.

ÉLEVAGE
Le vin est élevé en cuve pour conserver tout son caractère fruité et est ensuite mis en bouteille.

DÉGUSTATION
De couleur rubis aux reflets violets, ce vin frais révèle des notes gourmandes de fruits rouges et d’épices qui égayeront votre table.
Nez : fin et gourmand, entre une dominance de fruits rouges, d’épices, de réglisse et de violette.
Bouche : ronde, charnue et une attaque franche, on sent des arômes de fruits (cerise, framboise et mûre) et des notes de fleurs.

ACCORDS METS & VINS
Ce vin fruité s’accompagne parfaitement avec de la charcuterie, les poissons en papillote, les viandes blanches et rouges, les desserts chocolatés et les fromages à pâtes molle (Saint-Nectaire).

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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