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9,80

Coteaux exposés au soleil levant, situés au pays des boucles du Loir qui donnent à cette région un micro climat propice à la culture de la vigne.

Grillé d’Aunis AOC Coteaux-du-Vendômois, on y retrouve une pointe de groseille, des épices, du gingembre et du poivre noir.

Cépage : 100% Pineau d’Aunis

75 cl, 14% Vol.
Produit de France
Contient des sulfites

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Description

DATE DE RECOLTE
Fin octobre

MATURITE
Les raisins ont été récoltés à pleine maturité cette année encore, alliant la fraîcheur naturelle du Pineau d’Aunis et à une belle intensité aromatique liée à l’expression du terroir d’argiles à silex.

VINIFICATION
Cuvaison de 21 jours, à température contrôlée de 22 ° C
Vinification du cépage Pineau d’Aunis pur.

DEGUSTATION
Robe rouge intense limpide et brillante
Nez : un bouquet frais, exaltant des arômes de fraise et de petits fruits noirs, un fond d’épices, légèrement réglissé, avec des notes grillées et de poivre noir.
Bouche : La bouche est ronde et chaleureuse. Les tanins sont soyeux et tapissants, on retrouve une pointe de groseille, ainsi que des épices, du gingembre et du poivre noir en final. Bel équilibre avec une attaque fraîche.

ACCORDS METS & VINS
Charcuteries, ribbs de porc, lapin aux olives, gigot d’agneau de sept heures ou fromages de chèvre affinés.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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