Description
En partenariat avec la ville de Vendôme, la brasserie Guillaume a élaboré les bières de Ronsard en rendant hommage à Pierre de Ronsard. Il était originaire de Vendôme et un amoureux des terres du Loir-et-Cher, il y appréciait tant sa nature que sa gastronomie.
Les ingrédients sont choisis avec le plus grand soin par notre partenaire, le malt d’orge provient du département du Loir-et-Cher et est issu de l’Agriculture de Conservation des Sols.
La Cassandre de Vendôme est parfumée à la fleur de houblon et du jus de Pineau d’Aunis. Un colorant rouge de betterave est ajouté pour lui apporter du goût et lui donner un joli aspect visuel.
ACCORDS
Cette bière fruitée s’accorde parfaitement avec un rôti de porc, un poulet rôti, du fromage de chèvre, un fondant ou une tarte au chocolat et un brownie.
Un léger dépôt de levures est naturel dans ces bouteilles, apportant ainsi une conservation plus longue et n’affectant pas la qualité de la boisson.
À ouvrir avec précaution et bien fraîche, cette bière peut mousser.
