Suite à la refonte de notre site, nous invitons nos clients historiques à recréer un compte car les anciens ne sont plus valides. Merci de votre compréhension et de votre fidélité. Bien cordialement. La direction de la cooperative.

5,35

Le caractère épicé du Pineau d’Aunis s’y exprime avec douceur, notamment avec le pamplemousse rose, la fraise, du poivre blanc et une bouche pimentée très longue.

AOC Coteaux du Vendômois
Cépage : 100% Pineau d’Aunis

37,5 cl, 13.5% Vol.
Contient des sulfites
Produit de France

Télécharger la fiche technique

 

Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

VINIFICATION
Pressurage pneumatique léger.

DÉGUSTATION
Robe rose intense, aux notes violines.
Nez fondu et fruité, avec de la groseille à maquereau, de l’abricot et de la compote de pèche blanche. Des notes réglissées et anisées viennent soutenir les agrumes.
Bouche friande et fraîche, avec une belle amplitude, la rondeur fruitée est apportée par l’argile, et la finesse par le silex, dans un ensemble complexe, élégant et fin.

ACCORDS METS & VINS 
Charcuteries, sushis, saumon grillé, gambas flambées, filet de marlin, rouget, truite aux amandes, rôti de veau orloff, fromages de chèvres affinés.

Le terroir de silex rose apporte vivacité acidulée et élégance; l’argile lui confère rondeur et fruité.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Horaires d’ouverture
- Le mardi de 9h à 12h et de 14h à 18h
- Du mercredi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h
- Le dimanche du 1er mai au 31 août, de 10h à 12h et de 15h à 18h

© 2021 La Cave du Vendômois | Site créé et hébergé par Ideo Point Com