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14,95

Le Chenin Blanc affectionne particulièrement ces terroirs de première côte et se plaît sur les terroirs de la Vallée du Loir. Il constitue l’identité des vins blancs de l’Appellation Coteaux du Vendômois Contrôlée.

Cépage : 100% Chenin Blanc

Bib 5 L, 13.5% Vol.
Contient des sulfites
Produit de France

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Description

Coteaux exposés au soleil levant, en bordure du Loir, permettant une bonne précocité. Les parcelles sont protégées du Nord et bénéficie grâce au Loir d’un microclimat propice.

VINIFICATION
Pressurage pneumatique léger.
Débourbage statique du moût 24 h.
Fermentation à 14°C en cuves inox thermorégulées. La cuvée Montagne Blanche a été élevé sur lies fines de longues semaines.

DEGUSTATION
Robe jaune d’or limpide et brillante
Nez : fines notes d’agrumes, de groseilles à maquereaux, de fleurs d’acacia, très minéral et une note de miel.
Bouche ample et vive, la rondeur fruitée est apportée par l’argile, et la vivacité acidulée par le silex, dans un ensemble complexe, élégant et fin.
L’attaque est fraîche, le corps de bouche tout en rondeur, avec une fin de bouche florale et très fruitée. La sensation en bouche est très persistante, notamment sur la gelée de coing, l’abricot et la pierre à fusil.

ACCORDS METS & VINS
Poissons grillés, fruits de mer ou viandes blanches au curry mais également seul en apéritif ou accompagné d’une tarte tatin aux tomates jaunes.

QUALITE & CONSERVATION
Ce conditionnement a été conçu pour faciliter la dégustation de votre vin. Il est composé d’un carton à l’intérieur duquel se trouve une poche souple parfaitement étanche qui protège le vin de l’oxygène et permet une conservation parfaite du premier au dernier verre.

PRATICITE
Un robinet intégré vous permet de servir proprement ce vin, directement dans un verre ou dans une carafe. À partir de la première ouverture de ce robinet, vous aurez plusieurs semaines pour l’apprécier et le déguster.

Informations complémentaires

Poids 5 kg

Horaires d’ouverture
- Le mardi de 9h à 12h et de 14h à 18h
- Du mercredi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h
- Le dimanche du 1er mai au 31 août, de 10h à 12h et de 15h à 18h

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